Dania z wysoką zawartością białka są szczególnie popularne wśród osób, które chcą szybciej spalać tłuszcz i zbudować mięśnie. Jeśli więc jesteś na diecie odchudzającej, takie dania sprawdzą się bardzo dobrze. Czytaj dalej, a dowiesz się, jak dobrać odpowiednie białko do swoich potrzeb i w jaki sposób je wykorzystać.
Wysokobiałkowe dania – dlaczego są tak ważne?
Zdrowa i dobrze zbilansowana dieta jest ważna na co dzień, a już, szczególnie jeśli pragniesz nieco zmienić swoją sylwetkę. Nawet jeśli nie chcesz zbudować dużej masy mięśniowej, a jedynie lekko wyrzeźbić ciało, zadbaj o odpowiednią ilość białka w diecie. To właśnie ten składnik pomaga jeszcze lepiej spalać tłuszcz i budować masę mięśniową. Warto także wiedzieć, że wysokobiałkowe dania są pożywne i jednocześnie sycące, dzięki czemu chęć sięgnięcia po słodkie i niezdrowe przekąski jest dużo mniejsza. Pamiętaj, że przygotowanie wysokobiałkowych dań nie musi być trudne ani czasochłonne. Wystarczy wybrać przepis dostosowany do indywidualnych możliwości.
Jakie białko wybrać?
Białko w diecie można uzupełniać bez specjalnych produktów, ale wymaga to dobrej organizacji, planowania posiłków i spędzenia większej ilości czasu w kuchni. Zdrowe źródła białka to produkty takie jak mięso z kurczaka, ryby, sery, fasola, ciecierzyca. Warto włączyć je do codziennej diety, jednak żeby dieta była w pełni wartościowa, można wspomóc się dodatkowymi, dobrej jakości białkami. Dzięki temu będziesz mieć pewność, że dieta jest skomponowana tak, jak powinna. Jakie białko wybrać? Najlepiej sprawdzi się białko serwatkowe, jest ono bowiem najlepiej przyswajalne. Dobrym wyborem będzie też białko sojowe – idealne dla wegetarian i wegan, ponieważ nie zawiera mięsa ani produktów pochodzenia zwierzęcego.
Białko czekoladowe
Coraz większą popularnością cieszy się białko czekoladowe. Trudno się temu dziwić, jest nie tylko smaczne, ale pasuje także do wielu dań i przekąsek. Takie białko komponuje się świetnie na przykład z owsianką z dodatkiem owoców, jako dodatek do owocowego koktajlu, czy też jako element nadzienia do naleśników. Możliwości jest tak wiele, że bez problemu znajdziesz swój ulubiony sposób na to, aby zadbać o odpowiednią ilość białka w diecie.
Wegańskie białko czekoladowe – jak dodać do swojej diety?
Białko czekoladowe jest smaczne i można wykorzystać je na wiele sposobów. Jak dodać je do swojej diety? Przede wszystkim należy pamiętać, że liczy się przestrzeganie instrukcji zawartej na opakowaniu produktu. To właśnie tam znajdziesz najważniejsze informacje na temat tego, ile białka należy spożywać, aby uzyskać najlepsze efekty i móc cieszyć się zdrowiem. Nie zapominaj również, że ważna jest także pora spożycia wysokobiałkowego posiłku. Najlepiej zrobić to do dwóch godzin po treningu. Dlaczego? Ponieważ dzięki temu szybko uzupełnisz aminokwasy, a mięśnie łatwiej się odbudują. Posiłek wysokobiałkowy warto spożywać także po przebudzeniu oraz w sytuacji, gdy odstęp pomiędzy posiłkami jest nieco dłuższy.
Pomysły na wysokobiałkowe dania
Wybierasz wegańskie białko czekoladowe? A może interesuje Cię inny smak? Niezależnie od produktu, oto kilka przepisów, które warto wykorzystać:
1. Owsianka – do garnka wsyp dwie garstki płatków owsianych i zalej 125 ml mleka, a następnie gotuj przez kilka minut. Do miseczki wlej 125 ml mleka, dodaj białko i wymieszaj, a następnie przygotowaną mieszankę wlej do garnka z owsianką. Wszystko gotuj, aż zgęstnieje, a gdy będzie już gotowe, przelej do miski i dodaj owoce.
2. Koktajl – zblenduj jednego banana, 150 ml mleka, dwie kostki gorzkiej czekolady, dodaj wiórki kokosowe, odżywkę białkową i gotowe.
3. Naleśniki – zrób ciasto na naleśniki i wypełnij nadzieniem: np. chudy twaróg z dodatkiem odżywki białkowej.
4. Shake proteinowy o smaku kawy – przygotuj ulubioną kawę i odstaw ją na chwilę, aż ostygnie. Do blendera wlej 125 ml mleka, pół szklanki kawy, białko, łyżkę kakao i zblenduj. Tak przygotowany shake przelej do szklanki i dodaj kilka kostek lodu.
5. Makaron z sosem – wymieszaj odżywkę białkową z naturalnym skyrem, a następnie dodaj do ugotowanego makaronu. Dla ulepszenia smaku możesz dodać także łyżeczkę masła orzechowego.
6. Omlet – przygotuj posiłek tak, jak zawsze, ale do masy dodaj odżywkę białkową.
7. Miska mocy – zmiksuj owoce: maliny, jagody, borówki, a następnie wylej masę do miski. Wystarczy dodać już tylko migdały, nasiona chia, odżywkę białkową i gotowe.
8. Gofry proteinowe – przygotuj ciasto tak, jak na zwykłe gofry, ale przed upieczeniem dodaj odżywkę białkową.
9. Proteinowa sałatka – oczyszczone i upieczone bataty pokrój na małe kawałki i wrzuć do miski. Dodaj kilka łyżek słonecznika, szpinak i kukurydzę. Sos przygotuj z bezsmakowej odżywki białkowej wymieszanej z naturalnym skyrem.
10. Batony proteinowe – doskonała przekąska. Do miski wlej szklankę mleka, dodaj odżywkę białkową, łyżkę masła orzechowego, garść żurawiny, dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj dwie szklanki mąki i mieszaj, aż masa będzie dobrze zwarta. Tak przygotowaną masę przełóż na blachę i odstaw do lodówki na dwie godziny. Po upływie tego czasu pokrój masę na batoniki i gotowe.
